乔尔·萨拉丁是一位富有远见的农民，他的动力源于信仰、家庭以及对上帝造物的热爱。当州监管机构和检查人员威胁要关闭他的农场，因为他拒绝遵守工业规范时，他用真理、勇气和对上帝创造自然的坚定信仰进行了反击。在波利菲斯农场，乔尔采用创新方法，模仿自然过程来修复土地，饲养更健康的动物。乔尔坚信我们有责任守护地球，并分享了他对农业未来的愿景。